Gunnarshögs Gård delar med sig av sitt bästa recept på lussebullar bakade med havremjölk och rapsolja. Här kommer det!

Du behöver:

500 g havremjölk

180 g neutral kallpressad rapsolja

275 g socker

900 g vetemjöl

50 g jäst

2,5 g salt

1 g saffran

Garnering:

1 ägg

russin

mjölk

Gör så här:

Blanda samtliga ingredienser.

Låt degen arbetas i hushållsmaskinen i cirka 15–20 minuter, långsamt.

Låt vila under bakduk cirka 30 minuter.

Dela degen i 20-25 bitar, rulla till lussebullar och tryck i russin.

Låt jäsa i avstängd ugn till dubbel storlek. Grädda mitt i ugnen på 190 grader, cirka 10 minuter.

Pensla med mjölk medan de fortfarande är varma. Lycka till!