unlock

Ta del av våra användarvillkor

Med dataskyddsförordningen GDPR (General Data Protection Regulation) har vi uppdaterat våra användarvillkor så att det framgår vilka uppgifter vi samlar in från dig – och vad vi använder dem till. När du besöker våra webbplatser och appar samlar vi in uppgifter från dig för att förbättra din användarupplevelse. Det inkluderar även vilka annonser vi visar för dig.

  1. Tjänsterarrow-down
  2. Annonseraarrow-down

Hållbar självhushållning hos Skoglundarna

Linderödsgrisar bökar bland björnbärssnåren och de skånska blommehönsen rör sig runt huset och ute på ängarna. Mitt på Österlen, i skogarna mellan Sankt Olof och Rörum, står en skylt med namnet Skoglundarna i änden av en kurvig grusväg.
– Vi har inte haft tid att tänka på estetik, vi vill producera mat och bygga jord och ha biologisk mångfald, och så blir det ofta lite vackert på köpet. Vi sätter inte blommor för att det är vackert – det handlar om pollineringen, och att man kan äta dem, säger Hampus och Emelie Skoglund på Skoglundarna.
– Vi har inte haft tid att tänka på estetik, vi vill producera mat och bygga jord och ha biologisk mångfald, och så blir det ofta lite vackert på köpet. Vi sätter inte blommor för att det är vackert – det handlar om pollineringen, och att man kan äta dem, säger Hampus och Emelie Skoglund på Skoglundarna.
Foto: Caroline Alesmark

På den lilla kors­virkesgården, omgiven av skog, betesmark och gärdsgårdar, har Emelie och Hampus Skoglund på två år skapat hem, självhushållningsodlingar och verksamhet utifrån hållbart tänkande.

De kom hit som 26- åringar och växte båda upp i villakvarter vid Växjö.

Odlingserfarenhet fanns inte i bagaget men sedan Hampus Skoglund plockade upp sina första potatisar ur en pallkrage för sex år sedan så är han fast.

Nu odlar paret runt 100 fleråriga ätbara grödor, plus ettåriga som potatis och lök.

Odlingarna är designade efter permakulturprin­ciper – jordbruket ska vara hållbart och fungera som ett kretslopp.

Linderödsgrisarna sover under stjärnorna, i buskarna och i en enkel hydda och har funktionen att röja upp i björnbärssnåren samtidigt som de ger kött.
Linderödsgrisarna sover under stjärnorna, i buskarna och i en enkel hydda och har funktionen att röja upp i björnbärssnåren samtidigt som de ger kött.
Foto: Caroline Alesmark

– Vi började ifrågasätta saker när vi fick vårt första barn. Vi köpte mer ekologiskt, vi plastbantade och tänkte på barnens framtid. Hur kan vi ha koll på hela processen, så att det inte är några E-ämnen, så att det är närodlat, så att det inte blir för dyrt – vi måste nog börja odla, berättar Emelie Skoglund.

Paret letade egentligen efter en gård kring Höör. Det finns en Waldorfskola där och de har gått kurser i odling på Holma folk­högskola, men så var de på dagsutflykt på Österlen och hittade gården.

– Huset hade friskrivningsklausul och var övertäckt med cement över korsvirket. Vi har lagt 80 procent av tiden på att ställa i ordning det, sam­tidigt som vi anlagt odlingarna. Vi försöker plantera så mycket ätbart som möjligt, även i gräsmattan, säger Hampus Skoglund.

Paret driver eget företag och håller kurser och guidningar kring hållbart odlande på gården och Emelie Skoglund arbetar även tre dagar i veckan på en närliggande gård.

Resten av tiden ägnar de åt att odla så mycket att de i princip är självförsörjande.

quote
Vi började ifråga­sätta saker när vi fick vårt första barn. Vi köpte mer ekologiskt, vi plastbantade och tänkte på barnens framtid.

De hyr även ut en liten del av huset som B&B – väldigt enkelt med vatten som hämtas från pumpen, men samtidigt en lyxig frukost med nybakade surdegsfrallor och hem­lagad rabarbersylt.

Också djuren ingår i arbetet, huvudsyftet är inte att producera kött och ägg, målet är att förbättra landskapet och jorden.

– I dag har vi ett självhushåll men vi bäddar för att odla mer än vi be­höver och har tankar på en gårdsbutik. Samtidigt har vi ingen brådska med att komma dit. Många av de saker vi planterar, till exempel valnötsträd, kommer inte att produ­cera förr­än om tio år, avslutar de.

Läs mer

Familjen Rosenblad bor i en jurta och älskar det

Tomelilla

Familjen Rosenblad bor i en jurta och älskar det

I familjen Rosenblads villaträdgård mitt i Onslunda pågår sedan några veckor ett spännande experiment. Det går ut på att se om en fembarnsfamilj kan bo och samsas i en mongolisk jurta på endast 28 kvadratmeter.

Blir Mandelmanns årets livsstilsprogram?

Rörum

Blir Mandelmanns årets livsstilsprogram?

Mandelmanns kan bli årets livsstilsprogram när Kristallengalan hålls den 27 augusti. Gustav och Marie Mandelmann har redan tre kristaller hemma i Rörum. 2017 utsågs de till årets TV-personlighet, korades till årets livsstilsprogram och årets program.

Fruktodlare skapar zoner för vilda pollinerare

ODLING

Fruktodlare skapar zoner för vilda pollinerare

För tre år sedan köpte Diego Vegas Skoglund en gård med äppelodling och sju hektar mark vid foten av Stenshuvud som han döpte till Östersken. Han hade arbetat inom internationellt bankväsende i många år men tröttnade och ville hoppa av ekorrhjulet.

Strandkiosk i ålaboden

Nyöppnat

Strandkiosk i ålaboden

Ica Supermarket Klockareboden, med butik i Borrby, nysatsar på flera olika plan just nu. En sommaraktuell del av satsningen är kiosken vid Borrby strand som sätter guldkant på strandhänget.

Sagostund under eken

Stenshuvud

Sagostund under eken

Lördagen den 13 juni klockan 10 blir det sagostund i Stenshuvuds nationalpark. Deltagarna får lyssna på sagor om naturen och dess väsen under ängens magiska ek. För barn i åldrarna 3-8 år, tillsammans med någon vuxen. Max 10 personer, föranmälan till naturum krävs.

Babyboom i djurparken

Simrishamn

Babyboom i djurparken

Imorgon, fredag, slår Ystad Djurpark upp portarna för säsongen. För besökarna väntar massor av nya spännande möten, inte minst med alla söta, vårrusiga ungar.