Våren såg ljusare ut än någonsin för Isabel Brummer och hennes make Joost ter Waarbeek. Deras företag, Tastecelebration residence på Jägmästarebostället vid Christinehof, gick in på tredje året och bokningarna trillade in i en jämn ström.

– Vi var fullbokade hela mars. Det var bröllop, konferenser, kurser i matlagning och matfotografering, men så slog pandemin till och allt försvann på en vecka, berättar Isabel Brummer.

– Vi visste inte vad vi kunde vänta oss. För vår egen, vår personal och våra gästers säkerhet kände vi oss tvungna att stänga.

Paret följde utvecklingen av pandemin och insåg snart att det skulle bli en annorlunda säsong.

När virussmittan härjade som värst hoppade Isabel in som hemkunskapslärare på Färsingaskolan i Sjöbo.

– Dessförinnan hade jag haft några inspirationsdagar med 100 skolkockar i Helsingborg, så det blev en stor kontrast.

Vid midsommar kändes det rimligt att öppna igen och det första evenemanget var en bakis- och skakislunch för slitna firare.

– På menyn var det mycket friterat, salt och fett, av förklarliga skäl, säger Isabel och skrattar.

Sommarens stora satsning är ett konsertprogram, som spänner över jazz, klassiskt och visa.

Några av artisterna och banden som gästar Tastecelebration är Blue Light Jazz Band (5/7), Cohentolkaren Janerik Lundquist (12/7) och singer-songwriter Christoffer Lundvist (19/7 samt 9/8)

Andra projekt som håller på att färdigställas är ett utekök och en ört- och köksträdgård med gott om sittplatser för sällskap och konferensgäster.

– Det finns många idéer för det här stället, konstaterar Isabel. Det är bara tiden, pengarna och orken som begränsar oss.

Isabel Brummer och hennes make Joost ter Waarbeek driver sedan tre år tillbaka Tastecelebration residence på Jägmästarebostället nära Christinehofs slott. I sommar satsar paret på ett konsertprogram som spänner över klassiskt, jazz och visa.