unlock

Ta del av våra användarvillkor

Med dataskyddsförordningen GDPR (General Data Protection Regulation) har vi uppdaterat våra användarvillkor så att det framgår vilka uppgifter vi samlar in från dig – och vad vi använder dem till. När du besöker våra webbplatser och appar samlar vi in uppgifter från dig för att förbättra din användarupplevelse. Det inkluderar även vilka annonser vi visar för dig.

  1. Simrishamn
  2. Tomelilla
  3. Ystad
  4. E-tidning
  1. Tjänsterarrow-down
  2. Annonseraarrow-down
  3. Tipsa oss!

Sanna ordnar provsmakning av oljor i världsklass

När vårens planerade resor ställdes in valde Sanna Töringe att satsa på sin butik. Nu finns ett koncentrat av italienska aromer i hennes österlenträdgård.
Sanna Töringe delar sitt liv mellan Österlen och Italien.
Sanna Töringe delar sitt liv mellan Österlen och Italien.
Foto: Torun Bortz

– Först och främst handlar det om hur de produceras och skördas. Sedan spelar jordmånen in, liksom vilken sorts oliver det är.

Smakprovning kräver närvaro och koncentration.
Smakprovning kräver närvaro och koncentration.
Foto: Torun Bortz

Sanna Töringe häller upp några droppar av det bärnstensfärgade guldet på en liten sked, medan hon förklarar skillnaden mellan olivolja och olivolja.

I den egna butiken i hemmet söder om Sandby bjuder hon i sommar på coronasäkrad provsmakning av oljor ur världseliten.

Sanna Töringe med sina båda trogna följeslagare.
Sanna Töringe med sina båda trogna följeslagare.
Foto: Torun Bortz

– Det är underbart att se glädjen hos folk som aldrig tidigare smakat en riktigt god olivolja. Jag tycker det är jättekul att få dela med mig av en upplevelse, visa något som jag tycker tycker om, konstaterar hon.

Författaren Sanna Töringe är inte minst känd för sina trädgårds- och kokböcker. Hennes italienska resa började på allvar för 12 år sedan, då hon och hennes man förälskade sig i en fallfärdig lada längst ner på klacken. Det blev inledningen till ett nytt kapitel i Sanna Töringes liv. Numera arrangerar hon matresor till Italien och för några år sedan började hon och maken specialisera sig på prestigefyllda olivoljor, för att bland annat sälja i den egna webbutiken.

Förra sommaren byggde de en liten butik i trädgården, ett projekt som blommat ut på allvar den här säsongen.

– Jag skulle ha åkt med fem grupper till i Italien i våras. När jag fattade att det inte skulle gå tänkte jag att då får jag göra något annat. Så vi köpte in en massa varor istället.

Oljorna har nu fått sällskap av bland annat bergsparmesan, rostade hasselnötter och sardeller. Och för den som vill ha ännu mer Italien kommer Sanna Töringe ut med en ny bok i september, ”Medelhavsmat i solen”.

Delikatesser från olika delar av Italien finns samlade i den lilla butiken.
Delikatesser från olika delar av Italien finns samlade i den lilla butiken.
Foto: Torun Bortz

– Den handlar om livet där nere, maten och huset.

Och i höst blir det Italien igen.

– Då ska jag till Sardinien och leta efter olja, säger hon och ler.

Butiken är öppen fredag- lördag – för öppettider, se Sanna Töringes hemsida: www.sannasitalien.se.

Läs mer

Blommor och choklad på alla hjärtans dag

Kärlek. På söndag har det blivit dags att fira årets kanske kärleksfullaste högtid - alla hjärtans dag. …Även om det finns lika många sätt att visa kärlek på som det finns människor på vår jord, så går det inte att sticka under stol med att blommor och choklad är säkra kort.
Blommor och choklad på alla hjärtans dag

Ljusa idén: samla allt under samma tak

Simrishamn. Efter sju år i hörnet vid Yngve Östbergs väg och Kristianstadsvägen i Simrishamn har lampbutiken Lysande Sekler flyttat till Simris.
Ljusa idén: samla allt under samma tak

Gunilla delar med sig av sin traumatiska barndom

Simrishamn. Hur bearbetar man en barndom som präglats av psykisk och fysisk misshandel? För Gunilla Lindorff blev skrivandet ett sätt att förstå det som hänt och ta sig vidare.
Gunilla delar med sig av sin traumatiska barndom

Hus & Hem prisar florist

Simrishamn. Inrednings- och tv-profilen Karl Fredrik Gustafsson har utsetts till Årets inredningsinspiratör av Hus & Hem. Den prestigefyllda utmärkelsen delades ut förra torsdagskvällen i samband med evenemanget Stora Stylingkvällen som livestreamades från Stockholm.
Hus & Hem prisar florist

Lyckad hemmasatsning för Surfakademin

Simrishamn. Under höstlovet gästades Österlen av Surfakademin. Surf, yoga- och reseföretaget som vanligtvis ordnar retreats utomlands har sedan i somras, på grund av pandemin, förlagt sin verksamhet till Varberg och Österlen.
Lyckad hemmasatsning för Surfakademin

Nu har det indiska köket kommit till Tryde

Simrishamn. På Tryde 1303 har de populära vedugnsbakade pizzorna kommit för att stanna, men nu kan man även få indiska smakupplevelser på 1800-talsgården utanför Tomelilla.
Nu har det indiska köket kommit till Tryde

Kulturpark Österlen tar in på Hammenhögs gästis

Simrishamn. Fram till den 27 september visar konstföreningen Kulturpark Österlen verk av 10 konstnärer på Hammenhögs Gästgivaregård.
Kulturpark Österlen tar in på Hammenhögs gästis

Familjen Harbo ger nytt liv åt Gamlegård

Satsning. Bed and breakfast, butik och yogastudio i ett. Familjen Harbo väcker liv i den slumrande hotellanläggningen.
Familjen Harbo ger nytt liv åt Gamlegård

Inställt trädgårdsbesök

Gyllebo. Måndagen den 20 juli planerade Österlens trädgårdssällskap att besöka ”Jettes have – trädgården för alla sinnen” i Gyllebo. Trädgårdsbesöket är dessvärre inställt.
Inställt trädgårdsbesök

Åhusentreprenör öppnar glasskiosk i fiskestugan

Simrishamn. Simrishamns fiskestuga i Tobisvik hyser numera inte bara Simrishamns Dartförening. Sedan förra helgen finns här även en glasskiosk.
Åhusentreprenör öppnar glasskiosk i fiskestugan

Filial i farfars fars skrädderi

Simrishamn. På Kristi himmelfärdsdag öppnar Suzanne Rosengren en filial till Ystadbutiken Krizi i sitt sommarhus i Östra Hoby.
Filial i farfars fars skrädderi

Kurs i pilflätning på museet

Simrishamn. Lär dig fläta växtstöd av pil till trädgården eller växthuset. Eva Persson lär ut tekniker för pilflätning på Österlens museum i Simrishamn lördagen den 9 maj klockan 11-14. För vuxna. Minst 5, max 10 deltagare. Deltagaravgift inklusive material. Föranmälan, senast 6 maj, till museet.
Kurs i pilflätning på museet