unlock

Ta del av våra användarvillkor

Med dataskyddsförordningen GDPR (General Data Protection Regulation) har vi uppdaterat våra användarvillkor så att det framgår vilka uppgifter vi samlar in från dig – och vad vi använder dem till. När du besöker våra webbplatser och appar samlar vi in uppgifter från dig för att förbättra din användarupplevelse. Det inkluderar även vilka annonser vi visar för dig.

  1. Simrishamn
  2. Tomelilla
  3. Ystad
  4. E-tidning
  1. Tjänsterarrow-down
  2. Annonseraarrow-down
  3. Tipsa oss!
Krogliv

Stockholmskrögare ger Kivik en fläkt av Italien

En skön och avslappnad kvarterskrog med tydlig italiensk prägel, där pasta, charkuterier och tryffel är stapelvaror. Så ser visionen som Kattis Fridell och Patte Kienast har för Tryffelsvinet, Kiviks nya restaurang som öppnar i mitten av mars.
Efter många år i Stockholms krogbransch har Kattis Fridell och Patte Kienast förverkligat sin dröm om en egen restaurang. Den 19 mars öppnar de Tryffelsvinet i Kivik.
Efter många år i Stockholms krogbransch har Kattis Fridell och Patte Kienast förverkligat sin dröm om en egen restaurang. Den 19 mars öppnar de Tryffelsvinet i Kivik.
Foto: Fredrik Ekblad

Det är Eva på Torget, som under många år drevs av Eva och Åke Gilck, som bytt ägare och namn.

De nya krögarna, Kattis Fridell och Patte Kienast, är knappast några duvungar. De har många år i Stockholm bakom sig, bland annat som delägare i två restauranger.

– Drömmen har väl länge varit att driva en egen restaurang där vi får skapa fritt. Att det blev just på Österlen var en slump. Vi var här och semestrade för två år sedan och blev helt tagna av skönheten. När Patte sedan hittade annonsen gick allt i en rasande fart, berättar Kattis som är född i Stockholm, men uppvuxen på Tjörn på västkusten.

Efter att ha gått konstgymnasium och utbildning inom restaurang med fokus på sprit och öl, flyttade hon tillbaka till Stockholm där hon träffade Patte 2008.

Han är uppvuxen i Stockholm, men har rötter i Schweiz och Spanien. Kärleken till det italienska köket växte fram under kocklinjen på gymnasiet och grundar sig i ett intresse för italiensk fotboll.

Att det italienska matarvet kommer prägla menyn på Tryffelsvinet är uppenbart, men Patte poängterar att det inte blir en renodlad italiensk krog.

– Det blir naturligtvis mycket pasta, charkuterier och inte minst tryffel som vi båda älskar, men man kommer även hitta influenser från det centraleuropeiska köket, säger Patte.

Tryffel kommer vara en stapelvara på den italienskinspirerade krogen.
Tryffel kommer vara en stapelvara på den italienskinspirerade krogen.
Foto: Fredrik Ekblad

Några genomgripande förändringar i lokalen väntar inte, men paret ska utöka sittplatserna utomhus och göra ett barhäng vid entrén.

– Vi tänker att gästernas önskemål får forma oss och verksamheten, säger Kattis.

Tryffelsvinet öppnar den 19 mars och kommer utöka sina öppettider i takt med att ljuset återvänder.

Paret har dammsugit loppisar i jakt på gammaldags porslin.
Paret har dammsugit loppisar i jakt på gammaldags porslin.
Foto: Fredrik Ekblad

Läs mer

Karl Fredriks gamla olivträd prövas i kylan

Simrishamn. Den stränga och ihållande kylan som håller Österlen i ett järngrepp är inte bara en prövning för människor och djur. Den är även påfrestande för ett 800-årigt olivträd på floristen och TV-kändisen Karl Fredriks innergård. En mängd åtgärder har satts in för att skydda den spanska åldringen.
Karl Fredriks gamla olivträd prövas i kylan

Hammenhög är åter ett fröcenter att räkna med

Simrishamn. När Lindbloms Frö i Kivik slukades av lågorna den 17 november förra året befarade nog många att företaget hade gått förlorat för alltid. Men nu har man rest sig ur askan, bytt ägare och nystartar i en anrik fröby.
Hammenhög är åter ett fröcenter att räkna med

Stort intresse för Ravlunda Bränneri

Simrishamn. Anrika Ravlunda Bränneri har sålts. Intresset för den spektakulära fastigheten på 1000 kvadratmeter var enormt. På Hemnets Klicktoppen låg annonsen på andra plats i Sverige med över 42 000 besök.
Stort intresse för Ravlunda Bränneri

Stridbar entreprenör gästade Nätverket Österlen

Simrishamn. Hon har utsetts till en av Sveriges mäktigaste och bråkigaste (!) kvinnor, men på scenen utstrålar hon både värme och entusiasm i kalla och bistra coronatider. Jessica Löfström motsvarade de högt ställda förväntningarna när hon gästade Nätverket Österlens frukostmöte på Ystads Teater.
Stridbar entreprenör gästade Nätverket Österlen

Nillas 30-talsvilla ska vara med i Husdrömmar

Simrishamn. På Tornavägen 6, mitt i Östra Vemmerlöv, har Pernilla Holmberg hittat sitt drömhus. En åttarumsvilla från 1939 som ska få en fullständig makeover. Det ambitiösa projektet dokumenteras av SVTs populära program Husdrömmar och kommer att visas i vår.
Nillas 30-talsvilla ska vara med i Husdrömmar

Skänken på gästis agerar skådeplats i krimhistoria

Simrishamn. När Bertilstorpsbon Mikael Törneman romandebuterar gräver han där han står. I ”Debaclet i Brösarp” förekommer många kända bymiljöer och även några lokala kändisar.
Skänken på gästis agerar skådeplats i krimhistoria

Succésommar för blomsterkungarna

Ystad. Med omkring 2000 besökare om dagen och en omsättning under juli som ökade med 350 procent jämfört med i fjol, kan Karl Fredrik Gustafsson och sambon Petter Kjellén på Eklaholm se tillbaka på en sommar som överträffade deras vildaste fantasi.
Succésommar för blomsterkungarna

Stort intresse för nya andelshus vid Djupadal

Nybygge. De 50 andelarna i de fem fritidshusen som ZeraNord låter bygga intill Djupadals golfbana sålde snabbt slut och ytterligare lika många intressenter står i kö.
Stort intresse för nya andelshus vid Djupadal

Rikstolvans krog bjuder Österlen på nya smaker

Krogliv. Det är inte underligt att tycke uppstår, när det libanesiska och italienska köket möts på ett vackert Österlen. Denna på pappret annorlunda men i munnen välsmakande kombination erbjuds från och med i sommar på Rikstolvans krog i Järrestad.
Rikstolvans krog bjuder Österlen på nya smaker

Charlotte Berlins museum öppet

Ystad. Charlotte Berlin föddes i Ystad 1841 och levde där fram till sin död 1916. År 1881 köpte hon huset på Dammgatan, där Charlotte Berlins museum finns idag. Museet är öppet varje dag 22 juni - 6 september. Visning varje hel timme klockan 11.00, 12.00, 13.00, 14.00, 15.00 och 16.00. Entréavgiften betalas i museibutiken.
Charlotte Berlins museum öppet

Par satsar på obemannad lanthandel i Skåne-Tranås

Tomelilla. För 15 år sedan försvann lanthandeln från Skåne-Tranås, men i sommar återvänder den. Fast i en helt ny och modern tappning. En automatisk livsmedelsbutik, där kunderna sköter sig själva.
Par satsar på obemannad lanthandel i Skåne-Tranås

Säsongsöppning med vissa restriktioner

Simrishamn. Tanken var att Dag Hammarskjölds Backåkra skulle ha öppnat redan till påsk, men Coronapandemin satte käppar i hjulet. Nu på lördag slås dörrarna till museet i alla fall upp, även om det blir med vissa restriktioner.
Säsongsöppning med vissa restriktioner